作者: 央视纪录
作者简介: 我再说一次，是纪录不是记录！
描述: 刚刚出土的红薯洗净后打成浆泥，进行过滤和沉淀，被四川人称为“打苕粉”。苕粉与排骨或五花肉结合，下锅油炸，加以蔬菜垫底，蒸至软糯清香，便是有口皆碑的川味香碗。
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