作者: 央视纪录
作者简介: 我再说一次,是纪录不是记录!
描述: 西双版纳的螃蟹酱作为“活化石”,留存着中国酱最初的模样。将肉剁碎,加盐和香辛料,3000多年前的古人,正是利用这种方法做出了第一缸酱。
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