专访全国政协委员、北京工商大学校长孙宝国：片面宣称“零添加”会加深消费者对食品添加剂的误解
作者: 每日经济新闻官方
作者简介:
描述: “舌尖上的安全”牵动千家万户。去年以来，一些热点事件再次让食品安全成为舆论关注的焦点，加深了民众担忧。所谓“科技与狠活”到底是揭内幕还是贩卖焦虑？追求“零添加”有科学根据吗？全国两会召开期间，《每日经济新闻》记者对全国政协委员、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学校长孙宝国进行了专访。
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描述: “舌尖上的安全”牵动千家万户。去年以来，一些热点事件再次让食品安全成为舆论关注的焦点，加深了民众担忧。所谓“科技与狠活”到底是揭内幕还是贩卖焦虑？追求“零添加”有科学根据吗？全国两会召开期间，《每日经济新闻》记者对全国政协委员、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学校长孙宝国进行了专访。
