闽台非遗：品青茶之香气，观其之工序
作者: 海峡导报社
作者简介: “坐台”前线我最秀，新闻界里泥石流。每天一个小目标，想把“台毒”做成表。
描述: 青茶，也称乌龙茶，是中国六大茶系之一，而产自福建安溪的铁观音，是乌龙茶中的极品。中国人对茶香的追求，不断锤炼匠人的手艺。通过百年以来的不断改进，出现了乌龙茶独有的制作工序，称为“做青”。
作者: 海峡导报社
作者简介: “坐台”前线我最秀，新闻界里泥石流。每天一个小目标，想把“台毒”做成表。
描述: 青茶，也称乌龙茶，是中国六大茶系之一，而产自福建安溪的铁观音，是乌龙茶中的极品。中国人对茶香的追求，不断锤炼匠人的手艺。通过百年以来的不断改进，出现了乌龙茶独有的制作工序，称为“做青”。
