【东西问】“潮州一把刀”方树光：海外华人“怀旧”促进海外潮州菜传承发展
作者: 中新视频
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描述: 潮汕人每天的生活，都是在一杯功夫茶之后才开始的，方树光也是。生于厨师世家，15岁开始学艺，父亲方大顺也是潮州名厨，人称“潮州一把刀”。现在这个名号也来到了方树光身上，他是非物质文化遗产潮州菜传承人，也是常年在当地电视台教大家做菜的方师傅。
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描述: 潮汕人每天的生活，都是在一杯功夫茶之后才开始的，方树光也是。生于厨师世家，15岁开始学艺，父亲方大顺也是潮州名厨，人称“潮州一把刀”。现在这个名号也来到了方树光身上，他是非物质文化遗产潮州菜传承人，也是常年在当地电视台教大家做菜的方师傅。
