价格差距大、配料各不同，超市里的酸奶你咋选？
作者: 北京日报
作者简介: 思想 温度 品质
描述: 超市奶制品区域，酸奶的货架上琳琅满目。这些酸奶多数为小包装，大包装的桶装酸奶很少。它们的价格从两块钱一盒到十几块钱一盒不等。 价格比较高的和润纯酸奶，130克，卖7.6元，配料表非常简单，只有生牛乳、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌；价格比较低的三元老酸奶，139克，卖3.8元，除了有生牛乳、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌，还有白砂糖、明胶、果胶等一共8种配料；卡士餐后一小时风味发酵乳，250克，卖15.9元，有生牛乳、水、白砂糖、加糖炼乳、浓缩牛奶蛋白等近10种配料。看来，酸奶价格与配料成本关系不大。
