315晚会曝光“保水虾仁”，1斤虾仁7两冰，磷酸盐严重超标

作者: 腾讯新闻

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描述: 据315晚会报道，记者在走访中了解到，国家对冷冻水产品中磷酸盐的添加量有着极为严格的规定，但多家企业“会根据客户需求，定制不同规格的虾仁”，例如，一家企业的虾仁磷酸盐添加量达到千分之三十，浸泡时间长达十几个小时，保水率高达百分之二十，这会导致虾仁磷酸盐含量严重超标，企业负责人却对此并不在意。在另一家企业，工作人员表示，这样的保水虾仁，他们自己不吃。（来源：海客见闻）