“网友建议取缔乐山炸串”背后：详解油炸食品的3大致癌阶段

作者: 动新闻

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描述: 2月中旬，有网友建议取缔一种四川特色油炸食品：油炸串串。其实爱吃油炸食品，可能是人类刻在基因里的选择。基因如何决定你的偏好？油炸食品真的不健康吗？