标注卡路里、手机提前下单……制止餐饮浪费,高校食堂有妙招!

作者: BRTV新闻

作者简介: 我们可能是一个交通号

描述: 最近,中国农业大学在食堂新设立了营养餐窗口,给每个菜品标注了“卡路里”,方便学生根据热量表“量力而行”,避免为了光盘而光盘。同时,学校食堂还通过重新炒制香菇根茎、豆腐渣等“边角料”,将它们变废为宝。除了中国农业大学,西南政法大学食堂则推出半份菜,实现“光盘”的师生还可获得奖励。而上海立信会计金融学院则推出了手机订餐应用程序,让学生提前一天“下单”,方便食堂经营者提前估算用餐量……

标注卡路里、手机提前下单……制止餐饮浪费,高校食堂有妙招!

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