“1小时不化的雪糕”吃起来真的安全吗？雪糕又为何越来越贵？
作者: 看看新闻Knews
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描述: 近日，一网友发帖称“购买的钟薛高雪糕在31度下放置1小时不化”，此贴一出，就引发热议，据钟薛高的客服回应，雪糕融化会呈粘稠状，为提高雪糕的粘稠度，在雪糕中添加了少量卡拉胶。并不存在不融化的雪糕。固形物高，水少，完全融化后为粘稠状，不会完全散开变成一滩水。钟薛高产品本身固形物含量达到40%左右，远远超过《冷冻饮品雪糕》国家标准中要求的固形物大于等于20%。这里提到的固形物具体包括哪些，安全吗？
